微波食品制造（微波技术在食品工业中的应用）

用微波炉可以做什么

1、微波炉是用高温的微波加热食物，也可以简单的烤食物，还可以高温杀菌。主要作用，例举：加热饭菜。平时饭菜烧好后冷了，想吃时随时可以用微波加热。不用下锅，直接把饭菜放入微波炉加热，就比较方便，只需要短短几分钟。烧烤功能。可以做简单烧烤，例如：烤红薯、烤鸡翅等。加热饮料。

2、榨果汁 将柠檬、橙子、柚等柑橘类水果外皮刺一些小孔，放到微波炉里加热15-20秒，然后放置1-2分钟后再用手搓，切开水果后即可榨出果汁。还有一种说法，在水果榨汁之前，微波加热20-30秒，再榨的时候能够榨出更多的果汁。土豆去皮 土豆先在微波炉中加热20-30秒后，比较容易去皮。

3、微波炉菜谱--红烧猪肉 材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量 调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量 操作 ①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。

4、★干燥、脱水：果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、菠萝片、苹果片、蘑菇等果菜保鲜。

5、放入微波炉中，高火打5-8分钟即可。微波炉烤红薯：材料：红薯、厨房纸巾。挑选扁长的红薯，洗干净后浸泡在盐水中1个小时。将厨房纸巾打湿，然后将红薯包起来，包两层。然后放入微波炉高火打8分钟，接着翻个面继续打3分钟。最后取出，将纸巾拿掉，剥开便可食用。

如何用微波炉做蛋糕的方法和步骤如下

把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子（或用打蛋器）抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

首先将鸡蛋打入容器内，加入细砂糖。用电动打蛋器打发至，提起打蛋器画出花纹不容易消失即可。将低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊里翻拌至无颗粒。再加入植物油。翻拌均匀。微波炉专用容器里刷上黄油。将蛋糕糊倒入容器内，盖上盖子。

微波炉做蛋糕选择微波档。主料：低筋面粉90g 辅料：砂糖90g、鸡蛋抄5个 步骤一：蛋黄5个。如图所示 步骤二：蛋白5个。如图所示 步骤三：砂糖90克。如图所示 步骤四：将低筋粉90克过筛。如图所示 步骤五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。如图所示 步骤六：打至蛋糊浓稠即可。

推荐如下 微波炉巧克力布朗尼蛋糕 食材：低筋面粉、可可粉、泡打粉、玉米油、牛奶、黑巧克力。 制作： 6勺低筋面粉、1勺白糖（喜欢甜的可以再加一勺）、2勺可可粉、一点泡打粉搅拌均匀、2勺玉米油、6-8勺牛奶（试情况增加）。 中间放一块黑巧克力，用面糊盖住。 微波炉叮1分钟。

有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧，只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕，先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

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1、本人用的品牌是科威微波，它的神奇的微波技术及其应用大概是：在现代科学技术高度发展的形势下，微波的应用领域，除了人们十分熟悉的微波通信之外，还涉及到医药卫生，公路建设、航空航天、环境保护、能量传送等各个方面，以及人们的生活之中。

2、微波冷冻干燥技术利用微波能量和冷冻技术相结合的方法，能够快速且有效地移除食品中的水分，同时尽可能地保留产品的色、香、味和营养成分。该技术在食品干燥中的应用，不仅提高了产品的干燥效率，还减少了食品在干燥过程中的质量损失。

3、在核桃的深加工过程中，超声波和微波萃取技术是两大主角。超声波以其简便且高效的特点受到青睐，但可能带来的细微质量影响需谨慎掌握。而微波萃取则以其快速且效果显著见长，但对温度控制的要求较高，以防止营养成分的损失。未来，核桃提取技术将迈向多元化创新，寻求在保持营养完整性的同时，提升加工效率。

请问微波炉有哪些功能,是如何使用的

食具消毒杀菌：食具除金属制品和烧有金边的瓷器以外，均可置于微波炉内加热，作消毒杀菌处理，既方便又彻底。食物保鲜：对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

消毒杀菌：大部分食具（除金属和金边瓷器）可在微波炉中消毒，方便且效果显著。 食物保鲜：剩余食物与容器一起微波加热后，冷却放入冰箱，可延长保鲜时间。 食物烹调：微波炉直接加热，内外同时受热，缩短烹饪时间。盖好盖子加热，两分钟左右即可。若未热透，可再加热一圈。

微波炉的功能 做菜：微波炉能够制作多种美味的菜肴，如清蒸鱼、红烧肉、茄汁肉片、鸡翅等。准备食材和调料，混合后放入微波炉容器中，选择适当的时间和高火，即可完成。 煮粥：微波炉煮粥同样方便，如白米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等。

微波炉可以做成很多美味的可口的菜，清蒸鱼、红烧肉、茄汁肉片、鸡翅等等，微波炉可以做出很多菜，而且简单省时。

光波组合是微波和光波按不同的时间共同完成烹调任务。组合组合组合3是根据光波和微波的工作时间设置的。平时加热食物不需要按设定火力，一般来说都是那种默认的高火。

家用电器微波炉有哪些功能 给大家介绍一下几个使用小妙招 给干货除湿 在家里我们都会储备一些干货，例如蘑菇，鱿鱼干货等，由于时间久了就会变潮，这样就大大的缩短了储存时间，这时可将这些干货放到微波炉里加热一下，能起到很好的除湿作用。

微波炉使用常识-生活小常识-

安全性的选择 微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择微波炉的根本。 目前市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。

在烹调食物时，最好盖上或覆上一层保鲜膜，因为它可以保持水分，但加热100度以上时不要使用保鲜膜。切勿将鸡蛋连壳放入微波炉内烹调，压力会使鸡蛋爆裂，应先将鸡蛋打破并刺破蛋黄。对于苹果、马铃薯、鸡肝等食物，一定要刺破其外皮或者薄膜，防止烹调时爆裂。

微波炉加热使用方法如下：微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于1厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器。微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1／3为好。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。

冰冰的爱生活 2023-10-24 · 贡献了超过113个回答 关注 展开全部 微波炉怎么用，微波炉使用常识 禁止放入微波炉的物品 不锈钢饭盒、大面积铝箔纸 金属制品都不可放入，微波无法穿透金属材质，会发生反弹而引起火花。且微波炉能量很高，使金属物质中的电子异常活跃，达到一定程度时，会放电产生火花或闪光，点燃铝箔纸。

●容器：在微波炉里可使用塑胶，玻璃，陶瓷等耐高温容器，但不能使用金属或带金属的容器。●解冻：若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意使用低功率档，使之均匀解冻，一般不要过分加热至完全解冻，这可能会使食物部分煮熟。

微波炉的使用方法 翻转食物解冻均匀 稍有生活常识的.人都知道，微波炉有解冻功能，为了解冻又快又均匀，使用起来是有窍门的。首先将一只小碟扣在大的深盘中，把需要解冻的食物放在小碟上，然后放进微波炉中进行解冻。