上饶食品制造（上饶有哪些食品加工厂）

上饶有名5种有名小吃介绍

清蒸荷包红鲤鱼：清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源传统的名菜，属于徽菜。荷包红鲤在上饶已有300多年的养殖历史，荷包红鲤有“池中芳贵，席上佳肴”的美誉。荷包红鲤鱼用来清蒸菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。

灯盏果：灯盏果是江西省上饶市弋阳县横峰县铅山县一带的地方特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成，具有鲜、香、辣的特点。婺源汽糕：婺源汽糕，是江西省上饶市婺源县的地方特色小吃之一。汽糕流传历史悠久，已难追溯其根源。

灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。食用的时候，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。

龟峰扣肉 选用上等农家鲜猪五花肉，加上梅干菜等多种配料蒸制而成，色泽红亮、油而不腻，梅香四溢，营养丰富。特别是现在通过现代真空包装等技术，开发成为了一道旅游产品，深受游客的喜爱。万年贡米，江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品。万年贡米，自南北朝时期就专供皇室。

在上饶旅游时,有哪些特色美食值得一试?

广丰米粉 - 广丰米粉以其柔软的口感和独特的风味著称。在当地，米粉常常与猪肉、酸菜等一起烹饪，成为一道受欢迎的早餐或小吃。铅山藕粉 - 铅山县的藕粉是以当地特有的莲藕为原料制成的，口感细腻，营养丰富，可以用来做汤或者凉拌食用。

三清山豆腐干：三清山是上饶的著名风景区，而三清山豆腐干则是当地的特色小吃。它选用优质黄豆为原料，经过多道工序精制而成，口感独特，既韧又嫩，香气扑鼻。婺源酥饼：婺源酥饼是上饶婺源县的传统名点，以其层次分明、酥软可口而闻名。

玉山烧饼：玉山县是上饶的一个县级市，这里的烧饼有着悠久的历史。玉山烧饼外皮酥脆，内里夹有各种馅料，如肉末、豆沙等，甜咸适中，是旅途中的好零食。横峰油旋子：横峰县是上饶的一个县级市，油旋子是当地的一种传统小吃。它是用糯米粉制成的，外形像螺旋，故名“油旋子”。

婺源豆腐：婺源豆腐以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。它选用当地优质的黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、煮浆等一系列复杂的工序制成。婺源豆腐色泽洁白如玉，口感滑嫩，无论是凉拌、红烧还是做汤，都能展现出其独特的风味。铅山烫粉：铅山烫粉是上饶地区非常受欢迎的一种小吃。

三清山石鸡：三清山石鸡是上饶三清山地区的一种特色小吃，它的名字来源于三清山的自然环境。石鸡肉质鲜嫩，营养丰富，常用来炖汤或红烧。无论是清炖还是红烧，石鸡都能保留其原汁原味，让人回味无穷。德兴米粉：德兴米粉是上饶德兴地区的传统小吃，以当地优质的水稻为原料，经过精心研磨和特殊工艺制成。

弋阳酱板鸭：弋阳县的酱板鸭也是一种深受欢迎的传统美食。它采用特制的酱料腌制，鸭肉鲜香，酱味浓郁，是当地的特色小吃。上饶的美食远不止这些，每一种美食都承载着当地的文化和历史，是来到上饶旅游的朋友们不可错过的美味。

江西上饶有哪些值得推荐的美食?

1、德兴铜锣烧：德兴是上饶的一个县级市，这里的铜锣烧是一种传统的糕点，以其酥脆可口、香甜适中而著称。通常由两层薄饼夹杂着豆沙、芝麻等馅料，形状像古代的铜锣，故得名。鄱阳湖鱼翅：鄱阳湖是中国最大的淡水湖，湖内的鱼类资源丰富。鱼翅是一道珍贵的传统菜肴，以其独特的口感和营养价值而闻名。

2、玉山乌骨鸡：玉山乌骨鸡是上饶玉山县的特产，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。乌骨鸡肉富含多种氨基酸和微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。横峰蜜桔：横峰蜜桔产于上饶横峰县，果实皮薄多汁，酸甜适中，香气浓郁，是当地的一大特产。横峰蜜桔不仅可以直接食用，还可以加工成桔饼、桔酱等产品。

3、上饶瓦罐汤：瓦罐汤是上饶的传统汤品，通常使用瓦罐慢火炖煮，使得汤底鲜美浓郁，食材的味道充分融合。常见的瓦罐汤有鸡汤、排骨汤等，深受当地人喜爱。三清山野菜：三清山是上饶的著名风景区，这里生长着各种野生蔬菜，如野苋菜、土瓜叶等。这些野菜营养丰富，口感独特，常被用来烹饪各种美味佳肴。

4、婺源豆腐干：婺源县是上饶的一个县级市，这里的豆腐干以其独特的制作工艺和口感著称。豆腐干选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、点卤、压榨等多道工序制成。婺源豆腐干色泽金黄，质地紧实，味道鲜美，既可直接食用，也可作为烹饪的原料，是上饶地区的传统名吃。

5、三清山豆腐脑：以三清山为原料制作而成的豆腐脑，口感细腻，味道鲜美，是上饶的传统名吃之一。 鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖是中国最大的淡水湖，湖水丰富，养殖了大量的大闸蟹。上饶的大闸蟹肉质鲜美，膏黄丰满，是秋季的特色美食。

6、以下是一些江西上饶的美食推荐：上饶鸡腿：上饶鸡腿是江西上饶著名的特色小吃之一，口感鲜美，肉质细腻，是上饶人喜爱的美食之一。饭糊果：饭糊果是江西上饶传统的美食之一，是由糯米粉和糖制成的，口感软糯，甜而不腻。