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关于食物安全的知识

购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

食物安全的知识：别轻信饼干是健康的。南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉萍说，饼干含精制谷物、脂肪、盐、糖等物质，长期食用容易引起能量过剩。在高温加工过程中，食物原料所含的B族维生素会遭到破坏。相对而言，全麦饼干比较健康，但市面上真正能做到少油、少盐、低钠的并不多见。

食品安全的内容如下：讲究个人卫生，饭前便后要洗手，饭后漱口保持口腔卫生，集体用餐要使用公勺公筷。吃饭要细嚼慢咽，更利于营养的消化吸收，专心吃饭，不说笑打闹。

食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

安利纽崔莱的历史

1、是的。纽崔莱之所以是安利的，是因为纽崔莱在1972年被安利公司收购，成为安利旗下的营养补充食品品牌。纽崔莱始于1934年，由卡尔宏邦先生创立，第一款产品倍力健已有76年历史，是世界第一款营养补充食品。

2、纽崔莱营养保健食品1998年进入中国以来，先后推出了营养补充食品系列、功能性食品系列、儿童营养食品系列等三大类产品，受到了中国消费者的喜爱。6种纽崔莱产品还被国家海洋局极地考察办公室确定为“中国南（北）极考察队专用产品”。

3、安利（中国）销售包括营养保健品、美容化妆品、个人护理产品、家居系列产品共180多款。安利全球每年销售的维生素和矿物质产品达106亿件以上，美容化妆品和个人护理产品超过96亿件，家居产品达8000多万件。

反式脂肪酸的控制措施

在日常饮食中，尽量少食用薯片、油炸食品等高反式脂肪酸食品，尽量多吃新鲜水果、蔬菜等天然食品。此外，仔细阅读食品标签，挑选低反式脂肪酸含量的食品也非常重要。建议每天反式脂肪酸摄入量不要超过总能量摄入的1%。

该提案提出应限售富含反式脂肪的零食和饮料。2013年3月18日，国家食品安全风险评估中心发布消息称，被誉为“餐桌上的定时炸弹”的反式脂肪酸，危害被夸大。北京、广州等大城市居民日常饮食中对反式脂肪酸的摄入比，仅为0.34%，远低于世界卫生组织建议的1%限值。 欧美国家纷纷对人造脂肪进行立法限制。

控制用量：尽量控制植物油的使用量，过度食用油脂会增加摄入的能量和脂肪含量。总之，食用植物油并非都含有反式脂肪酸。在选择植物油时，优先选择非氢化植物油，并多样化植物油的使用，以保障健康的膳食结构。正确选择和使用植物油是维持健康的重要一环。