食品生产加工监管规划设计（食品生产加工企业质量监督管理办法）

食品企业质量管理机构的设计

1、我也正在办一个小型食品企业，正在做QS手册，知道你的苦处，所以把自己做的质量管理机构，发在这里供你参考。 质量管理机构分两部分，一是机构图，二是职责。

2、国家已实行生产许可证管理的食品，企业未取得食品生产许可证的，不得生产。未经检验合格、未加印（贴）食品质量安全市场准入标志的食品，不得出厂销售。第六条　国家质检总局负责统一组织食品生产加工企业质量安全监督管理工作。

3、所谓质量管理体系是指企业内部建立的、为保证产品质量或质量目标所必需的、系统的质量活动，它根据企业特点选用若干体系要素加以组合，加强从设计、生产、检验、销售、使用全过程的质量管理活动，并予制度化、标准化，成为企业内部质量工作的要求和活动程序。

4、那么如何构建企业产品质量管理体系呢，一起来看看！ 1 加强人们的质量观念 产品质量管理的主要目的就是为了更好的保证产品的质量水平，从而满足更多客户、法律法规等方面对其提出的质量要求，像是实用性、安全性和可靠性。

5、指企业内部建立的、为保证产品质量或质量目标所必需的、系统的质量活动。它根据企业特点选用若干体系要素加以组合，加强从设计研制、生产、检验、销售、使用全过程的质量管理活动，并予制度化、标准化，成为企业内部质量工作的要求和活动程序。

食品工业“十二五”发展规划的主要任务

1、粮食行业“十二五”发展规划纲要着重于发展现代高效、绿色的粮油加工体系。目标是保持年均12%以上的粮油加工业总产值增长，通过产业结构调整和区域布局优化，提升加工技术水平和产品质量。首先，鼓励产业结构的优化和资源的有效利用，推动大型企业兼并重组，强化质量诚信体系。

2、在国内经济下行压力加大、增速放缓的形势下，全国食品工业认真落实中央加强和改善宏观调控，坚持“稳中求进”的总方针，顺应市场变化，推进结构调整，实现生产平稳增长，产业规模继续扩大，经济效益持续提高，组织结构不断优化，区域食品工业协调发展，食品安全形势总体向好。

3、根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部12日公布的《食品工业“十二五”发展规划》，到2015年，我国将制（修）订国家和行业标准1000项，并完善食品安全管理制度体系，使食品质量抽检合格率达到97%以上。

4、提升产品设计和关键零部件研发能力，大力发展新能源汽车。 此外，还包括饮料食品、现代中药、钒钛钢铁、能源电力和航空航天等领域的创新与产业升级。通过发展战略性新兴产业，如新一代信息技术、新能源、高端装备制造和新材料，以及改造提升传统产业，四川努力构建具有地方特色的现代化产业体系。

5、在国家发改委、工信部联合印发的《食品工业十二五发展规划》中，“营养与保健食品制造业”首次被列为我国重点发展的行业。《规划》指出，到2015年，我国营养与保健食品产业将达到1万亿元，年均增长20%。美国健康产业的总收益，已经接近整个汽车产业。《财富》杂志预测，中国健康产业在未来五年将扩大10倍。

开食品加工厂需要办理哪些证件

【法律分析】：食品加工厂需要办理营业执照，食品生产许可证等证件。 国家对食品生产经营实行许可制度，有经营能力的公民经工商行政管理部门登记，领取个体工商户营业执照，依法开展经营活动。【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。

【法律分析】：办理食品厂需要办理营业执照、食品经营许可证及根据厂房规模办理的消防证、环保证等证件。

做食品加工厂需要办理以下手续：首先需要办理营业执照。办理营业执照才能取得合法主体资格，进行经营；然后申请食品生产许可证，只有取得许可证才能进行生产；最后就是消防和卫生这些。【【法律依据】】《食品生产许可管理办法》第二条在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。

营业执照：作为食品加工厂的合法身份证明，必须先办理营业执照，确立企业的商业实体地位。 税务登记证：为了合法纳税，必须向税务机关申请税务登记证，并按照税务规定进行税务申报和缴纳税款。 卫生许可证：食品加工属于特殊行业，需要办理卫生许可证，确保生产环境符合食品安全和卫生要求。

食品厂作为商业实体，首先需要办理的是工商营业执照。这是开展任何商业活动的先决条件。申请该执照需要提交相关的身份证明文件、场地租赁证明等，并经过工商部门的审核批准。 食品经营许可证 由于食品厂涉及食品的生产和加工，因此需要获得食品经营许可证。

加工厂需要有相应的生产设备、仓储设备、消毒设备和质量管理人员、质量管理制度，这些需要自己提前准备好。食品工厂的员工，根据岗位情况，有些是需要取得健康证的。综合：工商局和食药监局是必去的部分。其他像办理税务去税务局、厂房建设去建委，看实际情况。