食品零售场所规定须知（食品零售是否需要许可）

食品加工卫生规范

1、- 应配备足够的照明、通风、排烟装置以及有效的防蝇、防尘、防鼠设施，并有污水排放和废弃物存放设施，符合卫生要求。

2、食品从业人员必须经过体检合格持证上岗，并每年体检一次。定期对员工进行食品卫生、安全法规的培训，加强员工质量安全意识。凡患有影响食品卫生的疾病（如病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌 者、痢疾、化脓性或渗出性及脱屑性皮肤病等）的员工必须调离加工检验岗位，痊愈后体检合格方能重新上岗。

3、食品生产和加工，食品流通和餐饮活动，均需遵守食品安全法的规定。 食品添加剂的生产经营，也受到食品安全法的约束。 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂以及用于食品生产经营的工具、设备，必须符合食品安全法的要求。

4、标准修订的依据和背景 原有的《食品企业通用卫生规范》（GB14881-1994）自发布以来，在规范我国食品生产企业的加工环境、提高从业人员的食品卫生意识、保证食品产品的卫生安全方面发挥了积极作用。

中国国际食品产业博览会参展须知

1、中国国际食品产业博览会的参展规定如下：所有参展商需确保自身为经过相关主管部门合法注册的生产或销售企业。在报到时，参展单位需要提供有效的证件，包括营业执照、生产许可证以及卫生许可证的复印件，并确保所有复印件上都加盖公章。

2、参展条件1） 参展企业必有须有营业执照、卫生证、产品质检证书、食品流通证书。2）年供应能力及产值达到。

3、参展要求如下：参展企业需具备营业执照、卫生证、产品质检证书和食品流通证书，以确保合法经营。年供应能力及产值需达到500万人民币以上，以体现企业的实力和市场潜力。对于满足上述条件的企业，我们将提供以下展会服务：在《会刊》内页为您的企业提供300字以内的文字介绍，提升品牌知名度。

4、参展手续包括以下步骤：首先，需要填写参展申请表并提交给组委会。按照先付款先得展位的原则，大型展位与赞助商享有优先权。在提交申请表后五个工作日内，参展商需将全部参展费用汇入组委会指定账户。如逾期未付款，则展位可能被取消。当组委会收到参展申请表及全部款项后，会在一周内发送展位预订确认函。

新的食品安全法颁布后,个体小作坊型式的食品加工生产经营者如何办理相关...

1、小作坊食品加工许可证办理主要有以下几方面困难：生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程，要求人流物流要分开防止交叉污染，配备消毒设备，通风系统，采光等都有严格要求。生产人员：食品生产许可证审核，要求必须要有实验室，满足产品出厂检验要求。

2、食品生产加工小作坊许可证 到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。

3、食品生产加工小作坊必须具备与保证产品质量安全相适应的生产加工车间。车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设，无裂缝，排水状况良好，墙壁一般用浅色无毒材料覆涂，房顶应无灰尘，生产车间内不允许有厕所；生产所需煤炭锅炉、煤炭火炉应与操作间隔离，车间生产工艺布局合理，各工序之间应尽量避免交叉感染。