河南兔肉食品加工厂（兔肉加工厂家）

鹤壁哪里有批发兔肉的地方

1、河南鹤壁市浚县的河南瑞贝特兔业有限公司集养殖、屠宰、冷鲜、礼品包装、兔肉休闲食品、裘皮制品等项目为一体的大型企业。该公司在浚县县城北产能聚集区，很好找。去联系一下曹经理。

2、四季青农产品批发市场。根据查询百度地图可知，鹤壁市最大的批发市场是四季青农产品批发市场，市场占地面积10万平方米，建筑面积4万平方米，位于河南省鹤壁市淇滨区九州路，比九州建材市场还要大3万平米。批发市场是销售商品和服务的商业市场，主要面向再销售者、产业用户和事业用户。

3、鹤壁市淇滨区。根据百度地图查询显示，鹤壁市小食品批发市场在鹤壁市淇滨区黎阳路99号，主要经营：小零食，冷冻食品的零售和批发。

4、四季青农产品批发市场。鹤壁市最大的批发市场是四季青农产品批发市场。季青农产品批发市场总投资3亿元，占地132亩，是鹤壁市最大的综合性农副产品批发市场，是国家发改委国债资金支持项目、河南省服务业综合改革试点项目、农业产业化龙头企业，市政府“菜篮子”重点工程、市服务业十大项目之一。

如何做五香兔肉

做法：将兔肉洗净，切成4块。盐、葱、姜、大料、花椒、桂皮用少量水熬成五香水，倒入兔肉腌一晚上，下锅前用红酱油拌匀。锅加油坐大火烧至冒白烟，下兔肉炸至金黄色时捞起。

五香兔肉的做法步骤 （1）兔肉洗干净，在凉水里浸泡1个小时；（2）凉水下锅，煮开，卯去血沫；（3）大火滚开，肉捞出；（4）准备大料；（5）冰糖和甜面酱不可少；（6）也是凉水放锅，大火一小时；（7）改为小火1小时，焖一夜；（8）好吃的五香兔肉就做好了。

把兔肉放到清水中洗干净，洗去表面的灰尘和杂质等，然后剁成块，放到一个碗中。在锅中放入清水，加入花椒、大料、桂皮、盐熬成五香水，也就是调料，清水要少放一点，免得五香水的味道不够香浓。把清洗好的兔肉，放到熬好的五香料水中腌制一个晚上。

五香兔肉做法一 原料：净兔肉1千克，清汤200克，花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量，葱段20克，姜片10克，料酒20克，红酱油10克，麻油10克，色拉油750克 方法：将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下锅前用红酱油拌匀。

制作要诀： 熏兔肉时，不可时间过长，否则，易糊肉老，色泽发黑，有苦味； 也可选用山兔肉。

兔肉深加工有那些项目可以做?

1、盐，芡，粉，大葱，姜片，八角，陈皮，香叶，小茴香，生抽，腌制至少一小时之后在锅里放油加热至8成，将腌制好的兔肉放入锅中小火炸30分钟后捞出，并复炸1~2分钟，之后在锅中放入老姜，蒜花，椒辣段，炒香后放入兔肉并反复翻炒大概5~10分钟，之后加入鸡精，白糖，芝麻就可以出锅了。

2、野兔子肉的做法有很多，常见的做法有椒盐野兔，爆炒野兔肉，卤野兔等。以椒盐野兔为例，制作步骤：野兔切成块， 冷水下锅， 加入适量姜片， 葱段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用热水清洗干净。将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶。

3、蒸腊兔肉的做法：准备用料：腊兔肉250g、黄酒适量、生姜适量、鸡精适量。步骤将兔肉用淘米水浸泡半小时，取出。步骤腊兔肉洗净，切块装入盘子里。步骤加入黄酒，鸡精。步骤撒上生姜后隔水蒸20分钟。步骤蒸好的腊兔肉。

4、烹饪过程：把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里，加入一勺胡椒粉，一小勺盐，三勺料酒，小半碗清水，用手抓拌出葱姜水备用。

腌制风干兔肉的方法有哪些?

腌制：将切好的兔肉放入调料中进行腌制，常用的调料有食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉等。腌制时间一般为12-24小时，期间要翻动几次，使腌料充分渗透到肉中。晾晒：将腌制好的兔肉平铺在竹篮或者铁丝网上，保持通风透气。晾晒时要选择阳光充足、干燥通风的地方，避免潮湿和雨水。

腌制：为了增加风味，可以用盐、糖、香料（如花椒、八角、桂皮等）和少量的酒进行腌制。腌制时间一般为数小时到一天不等，根据肉块的大小和个人口味调整。晾晒：将腌制好的兔肉平铺在干净的晾晒架上，保持一定的间距，以便空气流通。选择通风良好、干燥、避免直射阳光的地方进行晾晒。

做法一：准备用料。兔肉、花椒、大茴、苹果、豆蔻、丁香、冰糖、面酱、白糖。

河南养殖什么好?

河南省适合养殖：奶牛、特种野猪、肉兔。奶牛 奶牛是河南适合养殖的畜种，因为奶牛饲养报酬高，饲料转化率高，是发展前景广阔的致富门路。同时，奶牛喜欢温暖的生长环境，喜欢湿润的土壤，并且不能积水。

推荐您养殖小尾寒羊或者波尔山羊。 介绍小尾寒羊小尾寒羊具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。

这是河南中原地区，气候适宜，比较适合羊的生长，饲养可选择纯种小尾寒羊和波尔山羊。小尾寒羊：是牛科、羊亚科下动物类，是我国肉裘兼用型绵羊品种，具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国国宝、世界超级羊及高腿羊。

河南属于北方，北方城市温度比较低。鲫鱼，鲤鱼，甲鱼，龙虾都可以养殖，这种气温适合。还有鳝鱼，葛鱼，比较容易养殖，可以喂饲料或者草类等等，也要注意水质不要有污染损坏，离工厂远一点比较好。河南养鱼主要有大白莲，念鱼，草鱼，鲤鱼，唧_。这几种鱼长得快，人们也喜欢吃。

河南商丘养殖产业，还是很多的，比如有养牛的养鸡的养鸭的养猪的有养兔子，鸽子的，那些人大胆养土元养蝎子和鹌鹑等。其实现在养殖一般都是封闭性养殖，没有条件创造条件也可以昂，所以养殖只要看好发展的什么都可以的。

奶牛是乳用品种的牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。牛奶营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。

曹县魏湾兔肉哪家正宗

爱连红烧野兔店。根据查询大众点评网得知，曹县魏湾镇爱连红烧野兔店成立于2013年06月13日，法定代表人为张爱连，该店于2022年10月24日登陆CCTV17央视农业农村频道，借助央视品牌传播力，提升爱连红烧野兔店的影响力。

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曹县烧牛肉是著名的菏泽美食，也是菏泽人的经典下酒菜。和其它地方的五香牛肉相比，曹县烧牛肉多了一道油炸的程序，做出来的烧牛肉肉质鲜嫩、香味浓郁，色香味形俱全，真是不可多得的美食。