保健茶食品加工方法（保健茶生产厂家产品）

养生茶生产许可证怎办理?

1、法律分析：申请人应保证其提供的材料真实、合法、有效，需加盖公章。上述申请材料应分单元填写，每个单元为独立的一套材料。受理——现场核查——许可、发证（正副本）——许可检验——发放副页——归档。

2、第十三条 申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以 上地方市场监督管理部门提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；（三）食品生产主要设备、设施清单；（四）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管 理人员信息和食品安全管理制度。

3、企业应到企业所在的市级质监局递交《食品生产许可证申请书》及有关材料，市级质检局应当立即检查申请材料是否齐全，齐全的予以登记；材料不全的，应明确告知企业所缺材料，退回企业补充，不予登记。办理部门对受到的企业申请，应当在15个工作日内组织审查组对申请材料进行书面审查。

4、到省药监局进行注册登记前的前置审批，取得经营许可证。

做养生茶企需要哪些证件?

其生产工厂必须准备的手续有：《食品生产许可证》、营业执照、税务登记证、卫生许可证、行业生产许可证、茶叶检验报告、组织代码机构证、执行标准号备案等，每项手续都需要到相关的部门申请办理。创业者需要先将所需要各项材料提前准备齐全，然后直接预约申请，这样可以速度更快一些，减少前期的准备时间。

【1】携带方便袋泡茶都是小包的包装，出门的时候可以随便拿几包放包里甚至可以放口袋里，需要的时候取出用开水冲泡即可。【2】方便计算饮用量由于袋泡茶都是有一定规格的，养生茶的作用重在养生，养生的效果和茶的质和量息息相关，茶质好量不够也会让效果大打折扣。

食品加工厂可以生产茶叶吗

食品加工厂可以生产茶叶。可以生产茶叶（如绿茶、红茶、白茶、黑茶等）、调味茶、代用茶（如叶、花、果实、根茎、混合类等代用茶）； （九）酒类。可以生产固态法白酒，可以生产米酒（醪糟），可以生产黄酒（原酒、加工灌装）。

茶叶需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。

茶叶属于销售食品的经营范围。想要经营茶叶的人群，对于是否符合茶叶经营的条件，办理相关的资质证明很关键。精制茶的加工，茶叶的生产、加工、分装，非酒精饮料及茶叶、农副产品、食品、茶具、工艺品的销售。

茶业属于农业和食品加工业行业。茶业是一个涵盖茶叶种植、生产、加工、销售等多个环节的行业。具体分析如下： 茶叶种植环节属于农业领域。茶叶作为一种植物，需要经过种植、施肥、除草、除虫等农业生产过程。茶农通过精心管理茶园，确保茶叶的质量和产量。 茶叶加工环节涉及食品加工业。

无公害食品茶叶加工技术规程NY/T5019-2001

1、应有专用场地加工茶叶，加工场地应宽敞、明亮、干净，地面硬实、平整，墙面洁净无污垢。加工场地无异味，有阻止家禽、家畜及宠物出入加工场所的设施。2加工场地在加工期间不应存放其他杂物。加工设备、用具、器具应摆放整齐、保持清洁。

2、加工设备：规定了材料选择、设备布局和安全距离等。3 加工人员：要求培训、健康检查和个人卫生。4 加工技术：鲜叶来源、贮青管理、加工工艺、包装材料和废弃物处理等。5 农户加工：专用场地、设备清洁、加工过程卫生等。

3、无公害食品茶叶加工技术规程NY/T5019-2001详细规定了无公害茶叶的加工流程和要求，确保产品质量和环境安全。该规程适用于无公害茶叶的初制和精制加工，强调了加工过程中的环境控制。

4、其次，NY/T 5018-2001无公害食品标准是关于茶叶生产技术规程，它详细规定了茶叶种植、采摘、施肥、病虫害防治等环节的操作规范，强调科学种植和可持续农业实践，以防止化学物质过度使用对茶叶品质和环境的影响。

5、标准体系构成 无公害食品茶叶标准由四部分组成：NY5020-2001无公害食品 茶叶产地环境条件；NY/T 5018-2001无公害食品 茶叶生产技术规程；NY/T 5019-2001无公害食品 茶叶加工技术规程；NY5244-2004无公害食品 茶叶（代替NY5017-2001）。

6、NY5020-2001无公害食品：茶叶产地环境条件；NY/T 5018-2001无公害食品：茶叶生产技术规程；NY/T 5019-2001无公害食品：茶叶加工技术规程；NY5244-2004无公害食品：茶叶（代替NY5017-2001）。

如何制作桑叶茶

制作桑叶茶的过程如下： 选取无污染、无病虫害的优质桑叶。 将桑叶轻轻抖松，装入铺有干净纱布的蒸笼中。 将蒸笼放入锅中，盖上锅盖，使用大火进行蒸煮。 蒸煮至一定程度后，迅速打开盖子，将桑叶倒入一个干净的容器中，进行摊晾处理。

摊凉过筛。把做好的桑叶茶快速放进容器里摊凉，等到凉了之后使用筛子筛去过细的碎末。

首先准备无污染无病虫害的桑叶。将桑叶切碎后将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。然后锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾。然后再将桑叶放在热锅中，用木铲不停翻动。最后翻炒完成后桑叶茶就制作好了，见下图所示。

桑叶茶的制作方法 选用优质的晚秋桑叶作为原料，经过采叶、清洗、装笼、蒸青、揉搓、干燥、过筛和包装等工艺，可以制作出优质的桑叶茶。采叶：挑选无污染、无病虫害的桑叶，以九月份的叶片为佳。

桑叶杀青后，需要放在干净的地方，摊放一段时间，直到温度降下来。为了达到理想的条形，需要进一步理条整形，如同绿茶揉捻一样。将桑叶茶放在木板上，沿同一方向揉搓，直到桑叶卷曲，汁液沾满叶面，手搓有润滑感为宜。经过揉搓后的桑叶茶，大多粘粘在一起，需要手工将其解块打散。