福州食品公司筒骨生产的简单介绍

筒骨炖什么好吃

筒子骨煲汤可以放莲藕、淮山、菌菇、海带等食材。筒子骨莲藕汤：筒子骨1000克，莲藕500克。将筒子骨洗净，放入姜片、葱结、料酒焯水，水开煮5分钟撇去浮沫捞出。将莲藕去皮切大块，花生洗净备用。将筒子骨、莲藕、花生和一块老姜放入电高压锅，按骨头汤键。炖好后加入食盐即可食用。

筒子骨菌菇汤，准备好筒子骨，海鲜菇一小把，蟹味菇一些，平菇五个，玉米一个，纯牛奶两勺。将以上食材清洗控干，平菇切成片，玉米切成块，与此同时在锅中烧开水，放入筒子骨焯水，捞出来清洗干净。

筒骨菌菇汤。筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。筒骨玉米胡萝卜汤。

萝卜。筒子骨一般是猪的后腿骨，该骨一般较粗，是容纳骨髓的大骨头。筒子骨汤十分美味，且简单易操作。筒子骨富含钙质，但骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。可以在炖汤时加入少量食醋，可以加大钙的溶解度。

玉米萝卜炖筒子骨 材料：筒子骨1根，玉米1根，白萝卜半根，姜1块，盐，醋 做法：将筒子骨下入冷水锅中，煮沸后捞起冲水沥干；将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材；烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可。

猪筒骨煲什么最补钙

筒骨炖白萝卜和莲藕比较补钙。筒子骨其实可以和多种食材一起进行炖煮，在平时生活中炖煮筒子骨食用的时候可以加入适量的萝卜红枣之类的食材，因为这样熬制出来的筒子骨的汤汁较为的浓稠而且不会出现腥味，食用价值也极高，所以在平时生活中的话是可以尝试着烹制一些筒子骨去食用的。

黄豆：黄豆富含植物蛋白和钙质，与猪筒骨一起煲汤，可以大大增加汤的钙含量。黄豆中的植物蛋白也有助于增强体力。 芝麻：芝麻含有大量钙质以及多种微量元素，与猪筒骨煲汤不仅可以增加汤的鲜美度，还可以增强补钙效果。

猪筒骨炖红枣好最补钙做法 材料 猪筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。做法 1．猪筒骨切断洗净。2．将猪筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。3．水开后转入中小火焖煮30分钟即可。

加入胡萝卜块，盖上盖子，小火煲两个小时左右。加入一小把枸杞，适量的鸡粉提鲜，尝下味儿，上桌。

筒骨汤的做法大全

1、准备筒骨 海带，黄豆泡发，葱姜备用 锅里水烧开，将筒骨焯水去血沫 然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。

2、准备好冬瓜和筒子骨，筒子骨凉水下锅，在大火中焯一下去血水，然后将筒子骨清洗干净，与姜蒜一起放入锅中，在等待水烧开水，将冬瓜，海带切好预留，筒骨汤煲好之后，将它倒进炒菜锅中，加上一勺米酒，另外将冬瓜，海带丝也倒入锅中，盖上盖子烧熟，然后加入食盐等调味料，可以出锅了。

3、食材：筒骨棒 2斤，木耳 14朵，生姜 4片。准备食材，将生姜、木耳、筒骨棒分别洗净，切好备用。将筒骨全部倒入沸水中焯一遍，大火煮2分钟，捞出。过滤掉杂质和油污，将筒骨清洗干净，沥干水分。锅中煮水，将食材倒入，事先泡发的木耳倒入。

4、筒子骨汤的做法：筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出；山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段；锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加入适量清水煮沸后，中火炖煮2小时，再加入山药、盐、胡椒粉，再煮20分钟；炖好后盛出，撒上葱花。

5、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。玉米切段，胡萝卜切块备用。

6、步骤： 将猪筒骨洗净，放入冷水中浸泡30分钟以去除血水。 将筒骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒。 大火煮沸后转小火，继续炖煮1个小时。期间注意撇去浮沫。 加入适量盐调味，继续炖煮30分钟至筒骨变得酥烂。 关火，将汤倒入汤盆中即可食用。

目鱼筒骨汤的做法

将目鱼和猪筒骨洗净备用。 锅中加入适量的水和姜片，大火煮沸，放入目鱼和猪筒骨，继续煮开。 焯水后捞出目鱼和猪筒骨，用清水冲洗干净。 另起锅，加入适量的水，放入料酒，将目鱼和猪筒骨放入煮沸。 转小火炖煮1-2小时，期间撇去浮沫。

步骤目鱼用食物剪刀剪开，洗下，直接和过了水的筒骨放一起 。加料酒，生姜。料酒习惯了用老家福建的老酒，每次回老家都带一箱出来，吃完会在淘宝的土特产店买些 。剪好的目鱼和过了水的筒骨 。

打鲮，去鳃，破肚，用大火蒸7分钟，淋一圈蒸鱼豉油，上面加葱丝辣椒丝，烧热油一浇。