美国鱼类食品加工标准（美国鱼肉）

美国的食品进口程序是怎样的?

根据以上所述美国的食品进口程序，我国食品出口商和美国的进口商要想做到加快商品入境，应做好的工作为：①在货物起运之前确定待进口之产品是合法的；②请私人实验室检验待进口食品样品并核对对加工厂的分析。

美国开心果进口清关流程及所需单证详解开心果作为亚热带旱生作物，主要在地中海沿岸种植，其在全球多个国家如澳大利亚、泰国、伊朗、土耳其、美国、日本和越南等地有种植。进口开心果时，海关编码根据去壳与否有所不同，未去壳的编码为0801310000，关税为20%，去壳的编码为0801320000，关税为10%。

进口回大陆需要进口报关，流程步骤包括：签定进口代理合同→办理相关许可证→开信用证（电汇）→外商发货→审核进口单据→换单→三检及商检→报关预录→海关审价→缴纳税金→海关查验→放行货物→提货→动植物检验检疫→送货至仓库→结算单据留存→完成手续。

进口第一款所列产品，依照国家卫生标准进行检验，尚无国家卫生标准的，进口单位必须提供食品输出国（地区）的卫生部门或者组织出具的卫生评价资料，经口岸进口食品卫生监督检验机构审查检验并报国务院卫生行政部门批准。

一般食品进口报关流程如下：整理货物所需要的单证（官方原产地证、生产国官方卫生证、生产商成分列表、生产商产品检测报告、生产日期证明、装箱单、发票、合同、原包装标签样张一份、中英文标签翻译件、食品流通许可证、营业执照（最终收货人）、船公司提单。

水产类原料加工程序

1、水产类原料的加工程序主要包括原料接收、预处理、加工、包装和储存等步骤。 原料接收 在原料接收阶段，主要任务是检查原料的新鲜度、规格和数量，确保其符合生产要求。例如，对于鱼类，接收时要检查鱼体是否完整、鳞片是否紧贴、鱼眼是否明亮等，这些都是判断鱼是否新鲜的重要指标。

2、甲壳类动物：- 琵琶虾尾：去头除内脏后，带壳加工。虾尾洗净，排列于冻盘上，在虾体上衬垫一层塑料薄膜，再铺排一层虾尾，以吹风冻结法施行个别快速冷结。然后在2～3℃的清水中包冰衣，分等级，装入聚乙烯塑料薄膜袋内，冷藏于-20℃。成品率为36%，整只虾平均重量约为150克。

3、原料是饲料生产的源泉。主要有：玉米、麦麸、次粉、鱼粉、各种油料作物籽实榨油后的饼粕（如豆粕、菜籽粕等等）。一切食物的加工副产品都可以做饲料。清理 从农场接收的散装谷物通常包括谷物副产品和杂质，如秸秆、石头、金属、纸张、木屑、小动物尸体和粉末。

4、李爱杰（1990）研究认为：过40—100目筛的花生饼粉，其蛋白质消化吸收率没有明显差异。从加工能耗考虑，锤片式粉碎机在达到100目时所用的能耗比40目高3倍以上。因此，原料细度不少于40目即可，但粉碎细度越细，压出的颗粒耐水性越好。

5、原料处理：新鲜水产品需要经过清洗、去鳞、去壳等初步处理，以去除表面的泥沙、杂物及不适宜部分。 加工技术：包括切割、剥制、腌制、干燥等工艺，目的是使水产品保持原有风味和营养成分，同时提高食用安全性。

6、将加工后的肉类原料用保鲜膜封好，分别放置在厨房加工间冷藏库中规定的位置或冰箱，待取用。 清洁场地，清运垃圾，清理用具，妥善保管。 关闭水、电开关，关锁门、窗、柜。 （三）水产类加工操作程序及标准 水产类加工操作程序及标准： 鱼 1） 污秽杂物除尽，去鳞则去尽，留鳞则完整。

GIPSACSREES与畜产品

GIPSACSREES与畜牧业相关的项目涵盖了从肉牛、奶牛、家禽、猪、水产、绵羊、山羊到马属动物的繁殖，旨在促进跨学科融合与一体化研究、教学和普及推广。项目核心在于推动经济、社会可接受和环境友好的发展方式。

吴江红帽子饮食管理服务有限公司食品加工标准

吴江红帽子饮食管理服务有限公司对食品加工有着严格的标准，以确保食品安全和质量。在蔬菜处理上，要求加工后的蔬菜去除所有不可食用的部分，如老叶、老根、老皮和筋络，保持整齐切割。在清洗方面，要确保蔬菜洗涤干净，滤去多余水分，不得有泥沙或虫卵的污染。同时，需妥善存储，避免污染。

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2012速冻带鱼的执行标准

1、冷冻加工用水应符合GB5749的要求。速冻过程应能保证使产品迅速通过最大冰晶区，并且中心温度达-18℃后速冻过程才算完成。冻海水鱼产品都应镀冰衣（单冻）或包冰被（块冻）。速冻时间：吹风式冻结不得超过20 h，接触式平板冻结不得超过8 h。3 净含量 鱼体解冻后净含量允差的规定见表2。

2、带鱼放冰箱可以放9个月左右。国家质星监督检验检疫总局发布的GB/T18109-2000执行标准中规定：“在-18%C以下环境中，带鱼的冷藏保存期为9个月。这个虽然是对于商业售卖的包装带鱼的保质期的规定，但是对于日常生活中的带鱼保存时间也具有指导意义。因此建议尽量不要将带鱼放入冰箱冷冻层超过9个月。

3、冷冻了12个月的带鱼不能吃，因为国家质量监督检验检疫总局发布的GB/T18109-2000执行标准中规定：“在-18℃以下环境中，带鱼的冷藏保存期为9个月”。这个虽然是对于商业售卖的包装带鱼的保质期的规定，但是对于日常生活中的带鱼保存时间也具有指导意义。