物质制造食品（物质的制造）

“化学物质”引起的食物中毒有哪些

1、农药、化肥、生长促进剂等化学物质在食品原料生产过程中的污染，导致农产品中天然毒素的存在，如河豚毒素、组胺、雪卡毒素、氰苷、棉酚等。 食品加工过程中，可能添加超量或未经批准的食品添加剂，如防腐剂（亚硝酸盐）、增味剂、着色剂等，以及非法使用的化学物质，如脱色剂、去皮助剂、消泡剂等。

2、首先，细菌性食物中毒主要包括沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌及其他细菌引发的中毒症状。其次，真菌及其毒素食物中毒涉及霉变甘蔗、赤霉病变等真菌污染导致的食物中毒。第三类是由于食用有毒动植物而引发的中毒，如河豚鱼、有毒贝类、毒蕈、木薯、四季豆等。

3、由于食用被某些有毒金属、非金属及其化合物、农药等化学物质污染的食品，或者系由于直接误食这些化学物质所引起的中毒，统称为化学性食物中毒。

4、化学性食物中毒 主要包括：①误食被有毒害的化学物质污染的食品；②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒；③因贮藏等原因，造成营养素发生化学变化的食品，如油脂酸败造成中毒。食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学性食物中毒。

5、食品被较大量的化学物质污染是引起化学性食物中毒的主要原因。可能污染食品的有害化学物质主要有：金属及其化合物，如砷、铅、汞等化合物；农药如有机磷、有机氯、砷制剂等；兽药，如盐酸克伦特罗（“瘦肉精”）等；工业用有毒物质，如甲醇、甲醛等。

食品相关产品包括哪些

食品相关产品包括与食品直接接触的材料、制品和化学品： 食品接触材料和制品：如包装材料、容器、餐具、加工设备及其涂层。 食品添加剂：包括食用香精、色素、调味剂等。 食品生产加工用化学品：如清洁剂、消毒剂、润滑剂等。

食品相关产品主要包括食品相关产品是指与食品直接接触，从而可能会影响到食品安全的各类产品。具体包括三类：一是直接接触食品的材料和制品。如：食品用包装、容器、工具、加工设备以及涂料等；二是食品添加剂。如：食用香精香料、食用色素、酵母等；三是食品生产加工用化工产品。

根据《食品安全法》，食品相关产品包括用于食品包装的材料、容器、洗涤剂、消毒剂，以及用于食品生产经营的工具和设备。 食品添加剂和化妆品虽然与食品相关，但它们不属于食品相关产品，而是按照工业产品生产许可进行管理。

根据《食品安全法》表述，食品相关产品包括3大类：一是用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

食品相关产品指的是直接接触食品，并可能影响食品安全的各类产品。具体来说，这类产品包括但不限于食品用包装、容器、工具、加工设备以及涂料等直接接触食品的材料和制品。此外，食品添加剂如食用香精香料、食用色素、酵母等也属于食品相关产品。

食品生产中禁止使用的非食用物质有

食品生产中禁止使用的非食用物质有吊白块、苏丹红、王金黄、三聚氰胺、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料等。

三聚氰胺：三聚氰胺是一种化工原料，因其在动物实验中可能导致膀胱癌，对人体健康有严重危害，因此被明令禁止用于食品中。 硼酸和硼砂：这两种物质通常用于清洁剂和防腐剂，它们对人体消化系统有害，长期摄入可能导致严重的健康问题，因此在食品生产中是被禁止的。

【法律分析】非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和别的可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品，是禁止生产经营的。

禁止使用的非食用物质包括吊白块、酸性橙、三聚氰胺、苏丹红等。

色素：在食品生产中，禁止使用的非食用色素包括吊白块、苏丹红、王金黄缺裂等。这些色素因可能对人体健康产生不良影响而被禁用。 化学物质：在食品生产过程中，一些化学物质如三聚氰胺、硼酸、硼砂等是被禁止使用的。这一规定旨在确保食品的安全性和质量。

食品添加剂必须用天然物质制造吗

1、这个说法是错误的。食品添加剂分为合成添加剂和天然添加剂。合成添加剂才是人工化学反应合成的。而天然添加剂一般是通过天然动植物、微生物提取，或微生物发酵得来的。总体上来说天然添加剂对人体的危害要比合成添加剂小一些，有些还具有保健作用。

2、中文名称中的“天然食品添加剂”指的是那些不含有防腐剂的，通过天然原料制得的添加剂。 食品添加剂是为了提升食品的品质，包括颜色、香味、口感等，或者为了食品的防腐和加工需要而加入食品中的物质。这些物质可以是人工合成的，也可以是天然的。

3、食品添加剂都需通过化学合成获得，如乳化剂、防腐剂、消泡剂、糖替代品、食用酸碱等。化学合成的物质，分子结构清楚，纯正度高，更容易调配添加。而天然的食品添加剂因其组成成分较为复杂，或含有杂质，不同批次间稳定性不尽相同。

什么是食品级PP材料?有什么用?

1、食品级pp材质是一种无毒无害、没有异味的塑料制品，常用于制作水杯、一次碗、保鲜盒等生活用品，其主要原料是聚丙烯，是丙烯在加聚反应中形成的聚合物，颜色为白色，较为透明。

2、食品级PP材质是聚丙烯材质的一种。PP材质是一种无毒、无味、透明的塑料材质，具有较高的耐热性和耐腐蚀性。食品级PP材质是指符合食品安全标准的聚丙烯材质，通常用于制作食品容器、餐具、保鲜膜等食品接触用品。

3、食品级PP是什么？食品级PP是封闭式的粘合剂和密封材料，它主要用于在食品包装中提高密封性和保鲜性，可以用于制作易拉罐、PET瓶盖、瓶塞等。它具有良好的抗氧化性、防水性、耐高温性和耐化学性，因此非常适合用于制造与食品有接触的材料和容器。

4、食品级pp材质是一种无毒无害、没有异味的塑料制品，常用于制作水杯、一次性碗、保鲜盒等生活用品，其主要原料是聚丙烯，是丙烯在加聚反应中形成的聚合物，颜色为白色，较为透明。

5、食品级PP是指符合食品安全标准的聚丙烯材料，它是一种无毒、无味、透明度高、机械性能好的塑料。食品级PP常用于生产食品包装容器，如透明塑料盒、食品储藏容器、婴儿奶瓶等，因为它具有良好的耐热性、耐化学性和机械强度。