清真食品牛肚串批发（牛肚串厂家）

北京共有多少种地道特色美食

不过来了北京，这些地道特色的小吃是一定不能错过的：驴打滚豌豆黄糖火烧艾窝窝炒红果冰糖葫芦芸豆卷褡裢火烧奶油炸糕爆肚1开口笑1老北京炸酱面1灌肠1炒肝1老北京奶酪 【驴打滚】又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲。

. 炸春卷：春卷皮包裹肉末、蔬菜等食材油炸至金黄色，口感酥脆。以上仅为老北京名小吃的冰山一角，实际上老北京的美食种类繁多，各具特色。如果有机会来到北京，一定要品尝这些地道的美食，感受老北京的独特魅力。

**北京烤鸭**：北京烤鸭是北京最著名的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名于世。烤鸭采用优质北京鸭为原料，经过腌制、吊炉烤制等多道工序制成。食用时，将烤鸭片成薄片，配以甜面酱、葱丝、黄瓜条等一起卷入薄饼中食用，口感丰富，味道鲜美。

炒肝儿是北京的特色风味小吃，以猪肝和大肠为主料，搭配蒜等调料，勾芡烹饪。色泽油亮，味道浓郁，口感滑嫩，不腻不燥。豆汁是北京独有的千年小吃，以绿豆为原料，通过发酵过程制成，具有养胃、解毒、清火的功效，味道独特，深受北京人喜爱。

果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。 炸灌肠 炸灌肠是一种北京特有的风味小吃，早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为灌肠普，传说其制作的灌肠为慈禧所喜。

求街上涮牛肚的做法?和汤料的配方。

将鲜豆皮切条，用竹签子串起来；一样也把用白卤汁卤熟毛肚切条串起来，熟猪肉丸子、煮开去皮的鸡蛋、治净的鲜鱿鱼切条，也一样串起来预留。

取一份芝麻酱，加入凉开水搅拌均匀，先加入凉开水拌匀的好处是麻酱不容易泄。然后加入韭花酱、豆腐乳、白糖、芝麻油和味极鲜酱油。调拌均匀便成为涮牛肚的蘸料了，此酱料用作火锅涮料更棒。准备一碟辣椒油。用骨头煮一锅原味骨头汤备用。将穿好的肚串放入锅内涮。

花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中每口火锅撒干辣 椒150克、花椒25克　，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了。

天津有哪些知名的清真菜馆推荐?

1、老城根清真餐厅：位于和平区的这家老字号清真餐厅，以其正宗的回族美食著称。羊肉汤、手抓饭以及烤全羊等招牌菜，深受食客喜爱。 东来顺清真火锅：东来顺，拥有百年历史的老字号，是天津知名的清真火锅店。其独特的火锅底料，搭配新鲜的牛羊肉和海鲜，为食客带来美妙的味道体验。

2、金泉饭庄是天津的另一家历史悠久的清真餐馆，以其精致的菜肴和优雅的环境而受到食客们的喜爱。这里的手抓羊肉和清真热炒都非常受欢迎。天穆清真餐厅 天穆清真餐厅位于天津的天穆镇，这里的菜品丰富多样，既有传统的清真大菜，也有各种小吃。其中，羊肉汤和牛肉煎饼是当地的特色。

3、老城根清真餐厅：位于天津市和平区的老城根清真餐厅是一家历史悠久的清真餐厅，以其正宗的回族菜肴而闻名。这里的招牌菜包括羊肉汤、手抓饭和烤全羊等。 东来顺清真火锅：东来顺是一家有着百年历史的老字号火锅店，也是天津最受欢迎的清真火锅店之一。

山西太原的特色美食饭店(就是想吃顿饭)

晋味坊、老太原面馆、山西人家、福满楼、金汉斯烤肉 晋味坊：这家饭店以山西特色菜肴为主，菜品口味地道，价格实惠。 老太原面馆：如果你喜欢吃面食，那么这家面馆一定不要错过。他们的面条口感劲道，配料丰富，让人回味无穷。 山西人家：这家饭店以山西特色菜肴为主，菜品口味地道，价格实惠。

老太原菜馆：位于太原市迎泽区，这家饭店以地道的山西菜为主，菜品丰富多样，口味地道。推荐尝试的菜品有：刀削面、油泼面、炖羊肉、糖醋排骨等。 晋韵楼：位于太原市小店区，这家饭店以山西菜为主，环境优雅，服务周到。推荐尝试的菜品有：山西过油肉、山西炒米粉、山西炖鸡、山西炖鱼等。

太原作为山西省的省会，拥有丰富的美食文化，以下是一些特色饭店推荐：山西会馆（大营盘店）：这家店位于体育路与亲贤北街交叉口，以其独特的建筑风格和浓厚的晋文化氛围而著称。店内菜品丰富，包括过油肉、凉拌腐竹、黄米油炸糕等，都是地道的山西味道。特别是醋椒牛肉和糖醋丸子，酸甜可口，非常开胃。

梅家焖面：梅家焖面是太原的传统面食之一，以其独特的焖制工艺和浓郁的汤汁而受到食客的喜爱。面条筋道，汤汁浓郁，是太原的特色美食。山西饭店：山西饭店是一家集餐饮、住宿于一体的综合性酒店，其内的餐厅提供正宗的山西菜肴。

**晋阳饭店**：晋阳饭店位于五一广场并州路口，是太原闻名遐迩的老字号饭店。虽然经典的过油肉因技艺失传而不再提供，晋阳饭店依然是当地人宴请嘉宾的首选之地。这里的传统山西菜，精致可口，环境典雅，是品尝地道太原菜不可错过的地方。

老太原菜馆：位于太原市迎泽区解放路，这家餐馆以地道的山西菜肴闻名，价格公道。必尝菜品包括刀削面、炒疙瘩和烧饼等。 太原小吃街：位于太原市小店区长风街，这里是太原有名的小吃集中地。你可以在这里品尝到各种山西特色小吃，如过油肉、炒米粉、炸酱面等，价格亲民。

沈阳的小吃街在哪里?

1、西塔街：西塔是东北三省除朝鲜族自治州、县以外的最大民族聚集区域，融合了朝鲜族的民族文化精华。西塔商业街有着120多年的悠久历史，孕育了独特的民族风情，西塔街主轴两侧，形成了具有浓郁朝鲜族特色和韩国风情的休闲文化产业带。有朝鲜族特色美食饭店百余家，且有韩国特色美食店数十家。

2、沈阳的中街是当地最繁华的商业区，这里不仅有众多的商铺，还藏着一个充满美食诱惑的小吃一条街。小吃街位于中街西口的兴隆大家庭一楼，里面琳琅满目，各种美食应有尽有，包括阳春面、麻辣烫、烤羊肉串、烤牛肉串、凉菜、冷面、筋饼、韭菜盒子以及章鱼小丸子等。每天都有众多食客慕名而来，享受这里的美味。

3、沈阳的小吃街各有千秋，其中皇姑垦街以其丰富的品种和地道的风味成为不少食客的首选。这里汇聚了来自东北各地的特色小吃，无论是热气腾腾的炖菜，还是香脆可口的煎饼果子，都能在这里找到。特别是在夜晚，这里灯火通明，熙熙攘攘，充满了热闹的氛围。

4、太原街小吃一条街，位于沈阳市和平区，是另一处美食圣地。众多小吃摊提供炸串、烤肉、臭豆腐、糖葫芦等美食，价格实惠，美味可口。西塔韩国风情一条街，沈阳最著名的韩国料理街，位于和平区西塔商圈。这里汇聚了各式韩国餐厅与小吃摊，韩式烤肉、冷面、炸鸡等应有尽有，是喜爱韩国料理人士的必去之地。

5、西关清真美食街 西关是沈阳回民聚居区，这里最有名气的就是清真美食一条街，各种清真小吃味道正宗，价格公道，为尝正宗味道，很多年轻人都会来这一边逛一边吃。蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎……应有尽有。