转基因加工食品标准（转基因食品的生产与加工该如何管理）

转基因食品怎么分辨

水果：进口水果标签上通常印有出口国名称，标签中间的4位数字可以提供信息。以5开头的数字表示杂交水果，4开头的数字表示转基因水果，3开头的数字表示喷洒过农药的水果。 包装食品：在超市购物时，仔细查看食品包装，是否有转基因标注。

转基因食品在我国广泛存在，超市里的转基因食品比比皆是，但一般没有标注，只能靠自己谨慎鉴别。主要通过外观、形状、颜色等特征进行辨别。非转基因大豆为椭圆形，肚脐为浅褐色，豆大小不一，豆浆为乳白色；转基因大豆为圆形，肚脐为黄色或黄褐色，豆大小差不多，豆浆带黄。

识别转基因食品主要是看外观、形状、颜色，转基因粮食和蔬菜的一般特征是好看、个大、均匀、鲜艳、无虫咬，而传统的粮食和蔬菜外形不好看，大小不一，颜色驳杂、有虫眼。

转基因食用油标准

非转基因油有花生油和橄榄油，但事实上根本没有转基因的花生油和橄榄油，因此非转基因这个词也是多此一举，为博人眼球。转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。

首先得学会看标识 如果明确标注是“转基因”原料生产，那就百分百是转基因食品。但如果没有转基因标识，却不一定是非转基因的。但凡棕榈油、花生油等标注“非转基因”，就可以直接认定为不合格食用油，可以举报。

例如，具有抗虫性的植物减少了农药使用，确保了食品表面的无毒无公害，并在人体内不会积累农药。然而，转基因产品也可能带来未知性和不确定性，如基因不稳定导致的毒素产生和激素基因变化可能影响儿童正常生长等。

正规厂家生产的转基因大豆油只需在其包装上明确标注“转基因”大豆为原料即可，无需进行其他形式的公示。转基因大豆油是国家认可的，合规的食用油，其生产销售过程均符合法律法规。

转基因油和非转基因食用油，从色泽，外观无任何区别。食用油，主要成分是甘油三脂。一般可从在食用油的商品标识上，有具体标注，大豆原料是否为转基因大豆。根据《农业转基因生物标识管理办法》从2002年3月20日起实施，规定对转基因产品实施标识制度。

调和油是否为转基因油取决于其原料，若原料中有转基因油，则该调和油即为转基因食用油。通常，大豆油或菜籽油作为调和油的主要成分时，其中部分可能含有转基因成分。因此，在选购调和油时，应仔细检查其配料表。转基因调和油属于转基因食品的一种。

如何鉴别转基因白菜

不是。三宝白菜是娃娃菜演变过来的，但是不属于娃娃菜。三宝菜和娃娃素有以下区别。一，形态特征不同：三宝菜形态特征：二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。

不是。根据查询百度百科信息显示，龙牙菜是白菜的一种，又叫仙鹤草、槐树芽等，不是转基因白菜，但是与普通大白菜相比，龙牙菜叶片多而帮子少，没有丝，脆甜，水分含量少。

快菜并非转基因产品，它是一种形似小白菜但比小白菜稍大的蔬菜，宛如小一号的大白菜。实际上，我们可以将快菜归类为早熟的大白菜。它的生育期为60天，具有白帮、直筒合抱、叶色浅绿等独特特征。快菜的高度约为36厘米，球茎约12厘米，外叶有8～9片，最大叶片可达40×30厘米左右。

有机大白菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。

在哪呢其实转基因油菜只是通过现代基因技术，将其他物种的基因转入到普通油菜中，使普通油菜具有了其他的基因，改变了普通油菜的原有属性，这只是内部基因的改变，在外观上我们是不能分辨出转基因油菜与普通油菜的区别的，通常只有通过DNA核对，才能分辨出来。