山楂食品加工（山楂食品加工工厂需要投资多少钱）

糖葫芦的制作方法。

冰糖葫芦制作方法如下： 准备山楂、竹签、白糖和清水，将山楂洗净去蒂去籽，穿上竹签。 按2：1比例放入白糖和清水，中火熬制至糖浆泛黄、香味扑鼻，迅速裹上糖浆并放在防粘油纸上。 熬糖方法：按相同比例熬制，不用搅拌，待糖浆泛黄、香味扑鼻即可。

今天来分享一到冬季路边随处可见的冰糖葫芦做法啦。

准备好锅灶，常用铜制锅熬制，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。

准备好山楂和冰糖。把山楂用水清洗干净。山楂放厨房纸上沥干水份。竹签用开水烫几分钟后倒掉水沥干。把山楂的柄去掉。山楂横向切成2瓣，去掉果核。用竹签尖的一头串上山楂。一般一串用4-5个山楂比较合适，串好的山楂放一边备用。

冰糖葫芦的制作方法山楂洗净，去掉果梗。竹制筷子，用刀劈开（小心勿伤手）成两半，仔细削去刺，直至平滑。把山楂穿到削好的筷子上，不要穿过头，不然吃的时候一咬全都下来啦。冰糖上锅，文火炜热，用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。

制作山楂美食步骤

1、山楂去籽切块。如下图所示。倒入破壁机，倒入柠檬汁，清水，打成山楂泥。锅中放入冰糖，倒入山楂泥，麦芽糖，小火翻炒至浓稠。倒入模具，冰箱冷藏2小时。如下图所示。切成小块，放上桂花。如下图所示。山楂糕成品图。如下图所示。

2、自制山楂糕的做法：山楂洗净去果核蒂把。用热水焯制稍软即可。倒入一个适宜的容器内，加入白糖。倒入适量的水。用料理棒搅拌。直至变成山楂泥。将山楂泥倒入锅中。小火慢慢熬煮，期间要不停地翻动，防止糊锅。继续熬煮并不断搅拌。直至变得浓稠即可关火。

3、山楂洗干净，沥干水分。用去核器在山楂尾部扎一下。在山楂有花的一头用去核器把核儿推出来。依次把所有的山楂去核。砂锅里放上水。准备冰糖和白砂糖各100克。提前把冰糖和白糖倒进砂锅里。水开后放入山楂。煮一会，锅里冒大泡泡，搅拌一下。

一个小作坊式的山楂食品加工厂,生产的产品该如何销售,是该直接进入大小...

亲，因为你是小作坊，如果有食品生产许可证的话，可以直接销往超市，否则，只能在市场散装销售。

你好，如果你是规模很小的那种家庭式的小作坊，应该到当地工商部门办理食品流通许可证，所生产的食品可以进行批发和零售，当然你只能是进行散装销售。不可以进入大型商场或超市进行销售，也不可以像其他定型包装食品那样进行包装，因为你不符合这方面的条件。

生产加工直接入口的食品的加工间入口处应设置洗手、消毒设施。 食品生产加工小作坊必须具备与保证产品质量安全相适应的生产加工车间。

我有食品要加工然后销售。需要什么证件 看是什么食品了，一般都应该是食品生产许可证，那个条件高。或者 小作坊备案证，这个条件低，具体咨询当地食品药品监督管理局 12331拨打。