食品制造火灾（食品厂火灾）

11·16山东食品厂火灾事故的介绍

1、年11月16日晚7时，寿光市龙源食品有限公司一胡萝卜包装车间发生火灾。截止2014年11月17日晚18时，事故已致18人死亡，13人受伤，伤员目前伤势趋稳。1寿光“11·16”火灾事故30人被追责。

2、年11月16日，山东省寿光市化龙镇裴岭村龙源食品有限公司发生火灾，造成18人死亡、13人受伤，过火面积5000平方米。据调查，事故的直接原因是：龙源食品有限公司保鲜恒温库内沿墙敷设的制冷风机供电线路接头过热短路，引燃墙面聚氨酯泡沫保温材料，引发火灾。

3、截至2014年11月17日零时，事故已致18人死亡， 13人受伤，4人下落不明。 17日下午媒体报道，13名伤者都是吸入性呼吸道损伤，经救治均无生命危险。

11·16山东食品厂火灾事故的处理结果

截至2014年11月17日零时，事故已致18人死亡， 13人受伤，4人下落不明。 17日下午媒体报道，13名伤者都是吸入性呼吸道损伤，经救治均无生命危险。

年11月16日晚7时，寿光市龙源食品有限公司一胡萝卜包装车间发生火灾。截止2014年11月17日晚18时，事故已致18人死亡，13人受伤，伤员目前伤势趋稳。1寿光“11·16”火灾事故30人被追责。

年11月16日，山东省寿光市化龙镇裴岭村龙源食品有限公司发生火灾，造成18人死亡、13人受伤，过火面积5000平方米。据调查，事故的直接原因是：龙源食品有限公司保鲜恒温库内沿墙敷设的制冷风机供电线路接头过热短路，引燃墙面聚氨酯泡沫保温材料，引发火灾。

油炸冷冻食物会引起火灾吗

1、直接油炸冷冻的食物不仅会热油飞溅，还可能引发火灾，这可不是开玩笑的，因此大家一定要多加注意，那么，冷冻食品还可以油炸吗？下面我就带来介绍。冷冻食品可以油炸吗 冷冻食品是否能油炸具体根据食物的种类决定，没有加工过的一般不可以直接油炸。

2、油炸食品。因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。酸奶盒。一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。鸡蛋。

3、冷冻食品直接放入油锅：未解冻的冷冻食品如果直接放入热油锅，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，导致油锅立即沸腾。这不仅会使食物炸飞伤人，溢出的热油落在燃气灶的火苗上还可能引起火灾。正确的做法是，解冻后的冷冻食品才应放入锅中油炸。

4、有些水果可能可以承受高温，但并非全部，葡萄就会爆炸还会冒烟，美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质，冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

5、、冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。（3）、油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。

怎样处理11.16寿光食品厂火灾责任人

对116寿光食品厂火灾责任人进行处理，首先应将相关责任人送交公安机关进行调查和处理。

其次，严格按照整治标准，监督企业配备齐全的消防设施，包括应急照明、水龙头、灭火器、逃生应急包和简易自动喷淋系统等，并确保这些设施的正常运作。同时，要求企业车间必须设置清晰的疏散指示标志，以保障火灾发生时的安全疏散。

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