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福州永泰美食盘点

永泰砂锅鱼：这是永泰的一道传统名菜，选用当地的新鲜河鱼，配以独特的调料和香料，用砂锅慢炖而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，是来到永泰必尝的美食。竹筒饭：这是一种古老的烹饪方式，将米饭和其他食材一同放入竹筒中，然后用火烤制而成。

鱼丸：永泰的鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，弹性十足，汤头鲜美，是一道地道的福建美食。沙县小吃：虽然沙县小吃源自邻近的沙县，但在永泰也很受欢迎。其中，沙县扁食、拌面、肉包等都值得一试。野生菌火锅：永泰山区丰富的自然资源孕育了各种野生菌类，当地人喜欢用这些野生菌来做火锅，味道鲜美，营养丰富。

永泰砂锅鱼：这道传统名菜采用当地新鲜河鱼，搭配独特调料和香料，用砂锅慢炖而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，是必尝的美食。 竹筒饭：这种古老的烹饪方式将米饭和其他食材放入竹筒中，用火烤制而成。竹筒饭吸收了竹子的清香，口感独特，是体验当地风情的好选择。

福州肉燕：福州肉燕是福州的传统名菜，也是永泰的特色美食之一。它选用优质的猪肉，加入葱、姜、料酒等调料，炖煮而成。福州肉燕肉质鲜嫩，汤汁浓郁，十分美味。福州鼓山豆腐：福州鼓山豆腐是福州的传统名菜，也是永泰的特色美食之一。它选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序，制成豆腐。

福州鱼丸：福州鱼丸是福建地区的传统名小吃，以其Q弹的口感和鲜美的味道而闻名。在永泰欧乐堡海洋世界附近，你可以找到许多提供正宗福州鱼丸的餐馆。这些鱼丸通常由鲜鱼肉制成，不添加任何淀粉，弹性十足，汤头清淡鲜美。

永泰县为山区县，受污染较小，生态环境优越，被称为“福州的后花园”，永泰的特色美食有葱饼、线面、绿豆糕、李干、九重_、蛋燕等。今天这篇美食美景攻略，带你走进这座“福州的后花园”。葱饼永泰第一网红小吃，肯定是葱饼当仁不让。它是福建永泰的传统名点之一。

福州有那些小吃?

苏式月饼：苏州的月饼以其独特的制作工艺和口味而闻名。传统的苏式月饼外皮酥脆，内馅丰富多样，有豆沙、莲蓉、五仁等口味可选。无论是作为节日礼品还是自己品尝，都是非常不错的选择。 苏式糕点：苏州的糕点种类繁多，其中最有名的是桂花糕和松子糕。

松鼠桂鱼 - 这是苏州菜中的一道经典名菜，以其外观美观、色泽红亮、味道酸甜适中而著称。它的特点是将活鲜的桂鱼去骨开片，裹上淀粉后炸至外酥里嫩，浇上糖醋汁，形似松鼠，故得名。太湖白虾 - 太湖是中国第三大淡水湖，湖中的白虾以肉质鲜美、营养丰富而闻名。

苏州小吃丰富多样，有很多特色小吃，其中十大名小吃包括有：昆山奥灶面，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系，也是苏州著名的特色小吃。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。苏式鲜肉月饼，是江南一带的地方传统名点，也是苏州著名的传统糕点小吃。

苏州名小吃有昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、酒酿饼。昆山奥灶面 中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系，也是苏州著名的特色小吃。

奥灶面。奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。奥灶面最主要的特点是体现在面汤味道鲜美，这也是区别于其他汤面的独到之处，主要是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提炼而成，面条也是选用龙须面，软硬适中，根根劲道。

昆山奥灶面 中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系，也是苏州著名的特色小吃。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”，奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

问下谁知道福建老字号还有哪些?

今天为你推荐最火的福建老字号餐厅。永和鱼丸-84年老店永和鱼丸店，这是一家拥有84年历史的老店了，由刘二_于1934年创办，是福州市现存最老的鱼丸品牌。1934年刘二_在塔巷口（今817北路410号）开鱼丸店，为纪念他在台湾永和县的经历，称“永和鱼丸店”。永和鱼丸店是中华老字号和福建老字号。

福州老正兴糖水店：位于福州市中心，已有百年历史，以传统糖水和糕点闻名，其中招牌糖水有红豆沙、绿豆沙等。福州永和兴糖水店：创立于清朝末年，以手工制作的糖水和糕点著称，如糯米糍、花生糊等。厦门市：厦门八婆婆糖水店：位于鼓浪屿，已有几十年历史，以传统的糖水和小食为主，如花生糊、豆花等。

聚春园聚春园是福州的老字号店铺，距今已经有150多年的历史了，说起福州本帮菜，第一时间想到的肯定是名菜“佛跳墙”，说起佛跳墙就不得不提到大名鼎鼎的“聚春园”！聚春园里的佛跳墙最为正宗，汤汁鲜浓，味中有味。